Lindaflor Violeta Malbec

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Especificaciones:

VARIEDAD: Malbec 100%
UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Vista Flores, Tunuyán, Mendoza. Argentina.
ALTURA: 1000 msnm
PRODUCCIÓN: 5000 botellas
SUELO: Franco arenoso de origen aluvional con depósitos calcáreos, con alto porcentaje depiedra (70%-80%).
CARACTERÍSTICAS DE LOS LOTES SELECCIONADOS PARA LA VIOLETA: Luego de 9 años de conocer toda la finca, se seleccionaron aquellos cuarteles que mejor expresan la elegancia, concentración y tipicidad del Malbec. Los cuarteles 5 y 9 son los que se han seleccionado para La Violeta.
COSECHA: Marcelo Pelleriti camina la viña y degusta la uva, es él quien decide el día de cosecha. La misma se realiza de forma manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
SELECCIÓN: Desgranado a mano.
MICROVINIFICACIÓN: Se realiza un desgranado de cada racimo a mano y luego la uva es colocada en barricas de roble francés para una maceración en frío a 8º C durante 20 días. Luego se inicia el proceso de fermentación, se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual dirariamente.
CRIANZA: 24-36 meses en barricas de roble francés nuevas, y 5 años de estiba en botella.
TEMPERATURA: Servir entre 14°-16° C
PROPIETARIO: Henri Parent
DIRECTOR & ENÓLOGO: Marcelo Pelleriti

Los viñedos fueron dispuestas en sistema de conducción de espaldero alto, con 1,8 metros de altura, con una alta densidad de 5.500 plantas por hectárea, distribuidos en parcelas chicas entre 1 y 3 hectáreas para seguir la trazabilidad del viñedo.
Los clones elegidos de las variedades tradicionales son de origen francés de baja producción y alta calidad. Para el cultivo del malbec se eligieron selecciones autóctonas de viñedos antiguos con una excelente adaptabilidad al terruño como no hay otra en ningún lugar del mundo.
En Vista Flores, las condiciones climáticas y geográficas nos permite un manejo natural de nuestros viñedos. Su cosecha es manual, y la cordillera de los Andes es el compañero ideal para obtener juntos vinos que darán mucho que hablar.

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Descripción:

Marcelo Pelleriti hoy es uno de los referentes de la enología mundial. Director General y Director Enológico de la familia, se desarrolló profesionalmente en Francia y Argentina, consagrándose como un gran intérprete del terroir.
De la mano de su sabio maestro Michel Rolland, tomó vuelo propio haciendo vinos que se destacan en el mundo.
Desde hace más de 15 años dirige las cosechas en Bordeaux de Chateau La Violette, Chateau Le Gay
y Chateau Montviel (propiedades también de la familia Parent), viviendo en Francia desde setiembre anoviembre desde 2001.
Su gran experiencia lo convirtió en el primer enólogo latinoamericano en obtener 100 puntos de Robert
Parker con un vino francés y, al mismo tiempo, recibir altos puntajes en vinos argentinos. Amante de la
música, Marcelo se refugia tocando sus guitarras en sus horas de descanso durante las vendimias, y es
el creador junto con su amigo y músico Rano Sarbach del Wine Rock, festival de rock que se realiza
desde 2011.

Bodega Monteviejo. Valle de Uco, Departamento Tunuyán, Mendoza. Argentina

Especificaciones:

VARIEDAD: Malbec 100%
UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Vista Flores, Tunuyán, Mendoza. Argentina.
ALTURA: 1000 msnm
PRODUCCIÓN: 5000 botellas
SUELO: Franco arenoso de origen aluvional con depósitos calcáreos, con alto porcentaje depiedra (70%-80%).
CARACTERÍSTICAS DE LOS LOTES SELECCIONADOS PARA LA VIOLETA: Luego de 9 años de conocer toda la finca, se seleccionaron aquellos cuarteles que mejor expresan la elegancia, concentración y tipicidad del Malbec. Los cuarteles 5 y 9 son los que se han seleccionado para La Violeta.
COSECHA: Marcelo Pelleriti camina la viña y degusta la uva, es él quien decide el día de cosecha. La misma se realiza de forma manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
SELECCIÓN: Desgranado a mano.
MICROVINIFICACIÓN: Se realiza un desgranado de cada racimo a mano y luego la uva es colocada en barricas de roble francés para una maceración en frío a 8º C durante 20 días. Luego se inicia el proceso de fermentación, se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual dirariamente.
CRIANZA: 24-36 meses en barricas de roble francés nuevas, y 5 años de estiba en botella.
TEMPERATURA: Servir entre 14°-16° C
PROPIETARIO: Henri Parent
DIRECTOR & ENÓLOGO: Marcelo Pelleriti

Los viñedos fueron dispuestas en sistema de conducción de espaldero alto, con 1,8 metros de altura, con una alta densidad de 5.500 plantas por hectárea, distribuidos en parcelas chicas entre 1 y 3 hectáreas para seguir la trazabilidad del viñedo.
Los clones elegidos de las variedades tradicionales son de origen francés de baja producción y alta calidad. Para el cultivo del malbec se eligieron selecciones autóctonas de viñedos antiguos con una excelente adaptabilidad al terruño como no hay otra en ningún lugar del mundo.
En Vista Flores, las condiciones climáticas y geográficas nos permite un manejo natural de nuestros viñedos. Su cosecha es manual, y la cordillera de los Andes es el compañero ideal para obtener juntos vinos que darán mucho que hablar.

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