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Catálogo VINOS

Mendel Lunta Torrontés

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Especificaciones:

TORRONTÉS RIOJANO 100 %
Valle de Cafayate, Salta.
VIÑEDOS
-Altitud: superior a1,600 msnm.
-Año de plantación: 1996.
-Rendimiento: 12,000 kg / ha.
COSECHA
-Cosecha manual en cajas de 18 kg, con selección de racimos en el viñedo.
ENOLOGÍA
-Prensa neumática evitando cualquier contacto con el oxígeno.
-Agregado de enzimas para separar la borra del mosto.
-Maceración en tanques de acero inoxidable y fermentación durante 20 días a una temperatura
entre 13° C y 18°C.
-Sin fermentación maloláctica.
-Claricación y ltrado suave antes del embotellado.
NOTAS DE CATA
-Color: Se presenta como un vino blanco color amarillo pálido con ligeros reejos verdosos. Brillante, limpio, cuyas lágrimas descienden rápido.
-Nariz: Aromático y refrescante. Este vino evoca frutas tropicales maduras y tales como la piña, maracuyá y mangos, frutas de carozo como duraznos, al tiempo que expresa notas a ores blancas como jazmines y ores de naranjo.
-Boca: Su ataque es amable. Es un vino cuyas notas cítricas se equilibran armoniosamente con los aromas de las frutas tropicales y orales. Es un vino redondo de persistencia media. En términos generales es un vino joven que invita a seguir tomando.
Temperatura de Servicio: entre 10 ºC y 14 ºC.
Alcohol: 14.0% vol.
Volumen: 750 ml.
Período de madurez: se recomienda consumir entre 2019 – 2021.
Producción limitada a 4,600 botellas.

Lunta Torrontés proviene de viñedos de altura ubicados en el Valle de Cafayate. Cosechados a mano y vinificados en su origen para preservar la elegancia y potencial de este cepaje originario, buscando las notas frescas de este aromático varietal.

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Descripción:

Viñedos y Bodega Mendel surge de la unión de Roberto de la Mota, uno de los enólogos argentinos más respetados y experimentados, con una familia argentina comprometida en obtener vinos de la más alta calidad. Nuestra búsqueda es expresar el singular carácter de nuestros viñedos y los incomparables atributos del terruño mendocino.

Especificaciones:

TORRONTÉS RIOJANO 100 %
Valle de Cafayate, Salta.
VIÑEDOS
-Altitud: superior a1,600 msnm.
-Año de plantación: 1996.
-Rendimiento: 12,000 kg / ha.
COSECHA
-Cosecha manual en cajas de 18 kg, con selección de racimos en el viñedo.
ENOLOGÍA
-Prensa neumática evitando cualquier contacto con el oxígeno.
-Agregado de enzimas para separar la borra del mosto.
-Maceración en tanques de acero inoxidable y fermentación durante 20 días a una temperatura
entre 13° C y 18°C.
-Sin fermentación maloláctica.
-Claricación y ltrado suave antes del embotellado.
NOTAS DE CATA
-Color: Se presenta como un vino blanco color amarillo pálido con ligeros reejos verdosos. Brillante, limpio, cuyas lágrimas descienden rápido.
-Nariz: Aromático y refrescante. Este vino evoca frutas tropicales maduras y tales como la piña, maracuyá y mangos, frutas de carozo como duraznos, al tiempo que expresa notas a ores blancas como jazmines y ores de naranjo.
-Boca: Su ataque es amable. Es un vino cuyas notas cítricas se equilibran armoniosamente con los aromas de las frutas tropicales y orales. Es un vino redondo de persistencia media. En términos generales es un vino joven que invita a seguir tomando.
Temperatura de Servicio: entre 10 ºC y 14 ºC.
Alcohol: 14.0% vol.
Volumen: 750 ml.
Período de madurez: se recomienda consumir entre 2019 – 2021.
Producción limitada a 4,600 botellas.

Lunta Torrontés proviene de viñedos de altura ubicados en el Valle de Cafayate. Cosechados a mano y vinificados en su origen para preservar la elegancia y potencial de este cepaje originario, buscando las notas frescas de este aromático varietal.

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